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马子洛挑选优质碧螺春茶要看特质

体育新闻 2020-11-19 18:4585未知admin

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  1、满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。

  2、铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。

  3、蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

  4、碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”:“一嫩”是芽叶特别细嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5万-6万个以上,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。如果是加了色素的茶叶,冲泡后茶色看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。

  相关链接:挑茶“潜”规则

  来源:苏州日报

  1 满身毛

  碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的等级。

  2 铜丝条

  碧螺春茶条索细紧重实,冲 泡时迅速下沉,不浮在水面。

  3 蜜蜂腿

  碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

  4 “一嫩三鲜”

  “一嫩”是芽叶细嫩,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。

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